SOTO BANDUNG LEZATNYA

Masakan Berkuah seperti soto Bandung sangat cocok untuk daerah berhawa dingin....
 
BAHAN :
250 gram daging berlemak potong kotak kecil
2 buah lobak, potong bulat dan rebus
1 liter kaldu
1 tangkai serai, dimemarkan
1 lembar daun salam
2 cm jahe, dimemarkan
2 sendok teh garam
minyak goreng

 BUMBU HALUS :
5 siung bawang putih
7 butir bawang merah
5 butir merica

PELENGKAP :

100 gram kacang kedelai goreng
2 buah tomat, potong 6
1 batang daun bawang, potong 1 cm
1 tangkai seledri, potong halus
bawang goreng
sambal kecap dan cabai rawit

CARA MEMBUAT :

1.   Tumis bumbu masukkan daging, jahe, salam, serai dan kaldu rebus sampai daging matang masukkan lobak dan bubuhi garam.

2.   Hidangkan bersama pelengkap hangat-hangat.

Untuk 5 porsi